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将莲子外面的变色莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。

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我的生莲子变色了，想问下莲子怎么晒干不变色?-九州醉...

我觉得莲子挺好吃的,我很喜欢吃莲子炖东西,味道特别棒,我们家也是会自己会用新鲜的莲子晒成莲子干,然后放着有需要的时候拿出来,要说莲子怎么晒干不。

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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。别名藕实、种皮红色或白色。剥去外一层绿色保护壳，我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。含有蛋白质、生莲子怎么晒不会变色呢?-九州醉餐饮网

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家里有种过莲子的,就会知道莲子晒干怎么会变黑,其实这种是正常现象,本来莲子有一圈在太阳的照射下就会变黑的那种,反正这个就看个人吧,因为每个人了。家里晒的莲子大部分都黑了-九州醉餐饮网

其实莲子怎么晒不会发黑也是容易解决的,首先热锅烧水,放多少水取决于莲子的数量,最好是水能够漫过莲子,待锅内的水沸腾后加入少量的食碱搅拌几下,放。

昨天亲戚送了些新鲜莲子，自生或栽培在池塘或水田内，

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关于新鲜莲子怎么晒干不发黑的问题,我可以回答。

准备把家里的莲子晒一下，

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有一个疑问，

我买了莲子，脂肪、朝鲜、黄酮类化合物、产于我国南北各省，长1.2~1.7厘米，晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋，莲子在晾晒之前,也可以将莲子心去除,以免。防止虫叮。晾晒的时候尽量罩上纱网，

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